La fundación Etiopía Utopía ha organizado, para el domingo 11 de mayo, la V edición del  Pintxo Solidario, para la que, Andoni Luis Aduriz, conjuntamente con los colaboradores de su restaurante Mugaritz, han creado una receta Michelín: el pintxo “Ensaladilla”, una riquísima mezcla de ingredientes como la patata de Álava, bonito en aceite, cebolleta fresca, ajo, avellanas, salchichón curado “Euskal…